ОБЫЧАИ, СВЯЗАННЫЕ С ДОМАШНИМИ ГУСЯМИ, У БАШКИР: ТРАДИЦИИ И НОВАЦИИ

DOI: 10.47026/1810-1909-2023-3-193-199

УДК 39+691.11

ББК 63.5+63.3(2)

З.Ф. ХАСАНОВА

Исследование выполнено в рамках Государственного задания ИЭИ УФИЦ РАН на 2021–2024 гг.

Ключевые слова

башкиры, помочи, домашние птицы, гусь, обычаи, обряд, обереги, окуривание

Аннотация

В современной жизни башкирского населения Республики Башкортостан сохранилось большое количество различных поверий, обычаев и обрядов, связанных с домашними птицами, в том числе с гусями. Несмотря на то, что башкиры относительно поздно начали заниматься птицеводством, домашние птицы занимают важное место в их повседневной и обрядовой практике.

Цель статьи – рассмотреть обычаи, связанные с гусями башкир, в том числе обычай коллективной помочи – kаҙ өмәһе и обряд «kаҙ юлы» («Гусиная дорога»), в середине XX – начале XXI в.

Материалы и методы. В статье используются общенаучные методы: научного описания, анализа и систематизации эмпирического материала, а также сравнительно-исторический метод. При проведении полевых исследований использовались традиционные этнографические методы: глубинное интервью, наблюдение, фотофиксация. В основу статьи положены историко-этнографические исследования по этнографии башкир и народов Урало-Поволжья, музейные коллекции Музея археологии и этнографии Института этнологических исследований имени Р.Г. Кузеева Уфимского федерального исследовательского центра РАН и Национального музея Республики Башкортостан, а также полевые материалы, собранные автором в 2019, 2023 гг. в южных, юго-восточных, западных, центральных районах Республики Башкортостан и Кувандыкском районе Оренбургской области.

Результаты. Проанализированы обычаи, связанные с домашними гусями, у башкир с точки зрения традиционности и новаций, а также рассмотрены проблемы сохранности обрядов kаҙ өмәһе и «kаҙ юлы» в условиях современности. Исследованы некоторые параллели в обрядности, имеющиеся у народов, живущих по соседству с башкирами (татар, удмуртов, кряшен).

Выводы. Выявлено, что обряды kаҙ өмәһе и «kаҙ юлы» с элементами коллективной помочи прочно укоренились в обрядовой культуре башкир и не потеряли своей значимости вплоть до настоящего времени. В настоящее время они проводятся в северо-западных, западных районах Республики Башкортостан. По давно заведенному обычаю приглашают соседей, родственников, незамужних девушек. На стол ставят традиционную еду: кашу, приготовленную на гусином жире, смазанные таким же жиром блины, в некоторых районах – суп-лапшу. Как и раньше раздают улюш (өлөш – доля). В некоторых районах Республики Башкортостан в последние десятилетия обряд проводят в форме праздников-фестивалей.

Литература

1. Башкирское народное творчество. Уфа, 2010. 598 с.
2. «Гусиные посиделки». Как в Иглинском районе Башкирии чтут традиции (дата обращения: 10.05.2023 г.) [Электронный ресурс] // Башинформ: сайт. URL: https://www.bashinform.ru/news/social/2022-11-07/gusinye-posidelki-kak-v-iglinskom-rayone-bashkirii-chtut-narodnye-traditsii-3019165.
3. Живые традиции: зимние виды помощи, или kаҙ өмәһе [Электронный ресурс] // Библиотека нематериального культурного наследия Республики Башкортостан: сайт. URL: https://kitaplong.ru/zshivuie_tradicii (дата обращения: 10.05.2023).
4. Лепехин И.И. Дневные записки путешествия по разным провинциям Российского государства в 1770 г. СПб., 1802. Ч. 2. 537 с.
5. Нагаева Л.И. Башкирские народные праздники, обряды и обычаи. Уфа, Китап. 1999. 160 с.
6. Полевые материалы автор (далее – ПМА). 2023. Республика Башкортостан, Бурзянский район, д. Абдулмамбетово. Записано у Усмановой Р.А. (1963 г.р.).
7. ПМА. 2023. Республика Башкортостан, Альшеевский район, д. Кипчак-Аскарово. Записано у Шайхутдиновой М.Я. (1937 г.р.).
8. ПМА. 2023. Оренбургская область, Кувандыкский район, д. Идельбаево. Записано у Искандаровой Д.С. (1968 г.р.).
9. ПМА. 2023. Республика Башкортостан, Кармаскалинский район, д. Мукаево. Записано у Аккубековой Р.Ю. (1977 г.р.).
10. ПМА. 2019. Республика Башкортостан, Белорецкий район, с. Шигаево. Записано у Абсалямовой В.М. (1950 г.р.).
11. ПМА. 2023. Республика Башкортостан, Альшеевский район, д. Староаккулаево. Записано у Рахимовой З. Ж. (1959 г.р.).
12. ПМА. 2023. Республика Башкортостан, Давлекановский район, д. Курьятмас. Записано у Ахметвалеевой Н.Ф. (1937 г.р.).
13. ПМА. 2019. Республика Башкортостан, Зилаирский район, с. Юлдыбаево. Записано у Шакировой В.З. (1949 г.р.).
14. ПМА. 2019. Республика Башкортостан, Куюргазинский район, с. Таймас. Записано у Магадиевой Ф.В. (1962 г.р.).
15. Руденко С.И. Башкиры: историко-этнографические очерки. Уфа: Китап, 2006. 376 с.
16. Татары среднего Поволжья и Приуралья / отв. ред. Н.И. Воробьев, Г.М. Хисамутдинов. М.: Наука, 1967. 536 с.
17. Уразманова Р.К. Обряды и праздники татар Поволжья и Урала (Годовой цикл XIX– начале XX вв.). Казань, 2001. 132 с.
18. Фатыхова Ф.Ф. Каз умахэ, баш. обычаи (дата обращения: 10.05.2023 г.) [Электронный ресурс] // Региональный интерактивный энциклопедический портал «Башкортостан»: сайт. URL: http://bashenc.online/ru/articles/86074/.
19. Христолюбова Л.С., Миннияхметова Т.Г. Удмурты Башкортостана (история, культура, современность) / Республиканский центрнародного творчества. Уфа, 1994. 54 c.
20. Черемшанский В.М. Описание Оренбургской губернии в хозяйственно-статистическом и промышленном отношениях. Уфа: Тип. Оренбург. губерн. правл., 1859. 472 с.
21. Чубараева А.А. Традиционная кухня кряшен северо-запада Башкортостана // Этносы и культура Урало-Поволжья: история и современность: материалы XVI Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых / отв. ред. А.Г. Колонских. Уфа: ИЭИ УФИЦ РАН, 2022. С. 72–75.
22. Шитова С.Н. Башкирская народная одежда. Уфа: Китап, 1995. 237 с.

Сведения об авторе

Хасанова Зифа Фаритовна – кандидат исторических наук, научный сотрудник, Институт этнологических исследований имени Р.Г. Кузеева, Уфимский федеральный исследовательский центр РАН, Россия, Уфа (Zifa.83@mail.ru; ORCID: https://orcid.org/0000-0002-3479-5804).

Формат цитирования

Хасанова З.Ф. Обычаи, связанные с домашними гусями, у башкир: традиции и новации // Вестник Чувашского университета. – 2023. – № 3. – С. 193–199. DOI: 10.47026/1810-1909-2023-3-193-199.

Загрузить полный текст статьи